Nutrición para niños mayores de un año

 

[Update cinco meses después :Actualicé el menú que uso actualmente con mi niño de un año. No pongo ni cantidades ni dietas específicas porque la mejor manera es hacerla variada y en esta etapa darle la comida que hacemos en casa. El único cambio es que bajé la sal de toda la comida de la casa y nos acostumbramos a comer sano por el bebé. Estos son mis tips de nutrición para niños mayores de un año hasta tres. Sin embargo cada familia come diferente y lo más sabio es que cada mamá pueda darle de comer lo que en la familia se va a comer.]

El pequeño llegó al momento tan esperado, cumplió un año y el pediatra de pronto nos dijo…( aunque  con los pediatras de ahora algunos lo dicen antes…) … Ya puede comer de todo señora… Suerte.¿ Cómo empiezo una buena nutrición , o mejor aún cómo mejoro la nutrición de mi hijo? ¿ Es un niño mayor de un año y ahora?

Se supone  puede comer de todo. Por favor déjame agregar el «se supone». Hay alimentos que no debería comer hasta los dos años como los aguacates por ejemplo por peligro de asfixia.  Además si a tu niño le haz estado dando papillas, de buenas a primeras darle sólidos puede representar en algunos casos (felizmente no en todos los casos) … un shock.

Cómo empezar

Empezar con alimentos suaves o pan no es mala idea. Puedes probar la receta de pan de papilla aquí. Pero vamos por más tips

Primero, dos  recursos buenos para este inicio en el que tu niño puede comer de todo:

Si eres metódica puedes darte ideas con un menú  y tips de niños.

Abajo hay un menu que he estado usando ahora que ya cumplió un año. A mi hijo le está yendo cada vez mejor. Al inicio del año no comía tanto. Ahora cada vez come más. Come a veces huevo en la tarde y en la cena si es que no le doy pollo. Come de todo y de manera variada este pequeño y dado que le dejo comer a su placer con las manos el come cuanto quiere… Ahora recibí las peores criticas de mi suegra y mi madre que decian que dejarle comer sólo con la mano era «asqueroso». Que lo guie y  le haga comer yo. Pero la verdad es que al dejarle comer sólo, él ha aprendido a comer muy bien y siempre fue independiente.

Puede comer cuanto quiere y repetir si desea. Ahora que tiene un año y tres meses incluso ya pide el plato grande y su cuchara y se pone a jugar con ellos cuando termina de comer porque él solo hace su transición. No me preocupé ni me preocupo hasta hoy del cómo el aprende. [update dos años: El dominio de la cuchara para comer arroz con pollos es increíble].

Inspiracion de menu que recibi de mi pediatra para la diea del mi bebe de un año y adaptamos ya aún lactaba

Menu para la nutrición para niños mayores de un año

 

Otros menús:

Una propuesta de menu de bebes y más: Te recomiendo que leas en link y que aproveches algunos tips. En sí, te dan alunas ideas de menú semanal. Estas las puedes encontrar por todos lados. Pero algo que es bueno notar, es que como la comida es un momento social de la familia y algo cultural ( o al menos esa debería ser la idea).  No es mala idea darle de comer a nuestros hijos lo que nosotros comemos pero sin sal (en una fase inicial) y si es posible todo hecho de manera más sana. Transformar la comida de toda la familia para que todos comamos menos fritos, menos comida chatarra es una excelente oportunidad para que todos aprendamos una vida más saludable.

Otro problema  un poco más profundo

A veces no podemos enseñarle de buena nutrición a nuestros hijos porque nosotros mismos no tenemos ni idea de cómo nutrirnos adecuadamente. Soluciones para este punto

 

Yo te invito a ir más allá. Empieza por un auto analisis.

¿ Cómo así? Pues en realidad de nada sirve haberle dado a nuestros bebes una dieta baja en sal  y azúcar hasta el año, y luego darles comida chatarra a penas recibimos la instrucción:  «Ya puede comer de todo» . No importa si es que la razón es que  simplemente da flojera cocinar. O peor aún …los pies en la tierra. Tu niño vive en un mundo donde no se come sano. Así de simple. Si tu comes sano,… mis aplausos.   Pero si de nutrir bien a tu niño se trata, lo que aprendí a regañadientes es que  primero debes tener una vida sana tú. Yo misma tuve que renunciar a mis preciadas galletas… ñam ~ñam chocolates.. y gaseosa. Porque en realidad si yo empiezo por comerlas era muy probable que mi niño también me las pida más adelante. Era un tema de congruencia: No puedes decirle al niño que  no comas galletas y tu tragándotelas a escondidas para que no tenga pena el niño.

Como diría Albert Einstein: Un ejemplo es la mejor manera de aprender. O sea si tu tienes malas costumbres de comer no esperes que tu niño coma verduras.

Llevar un curso de nutrición gratuito…Acá uno muy bueno gratuito.

Te propongo un curso gratis…De la facultad de Medicina de Standford en Coursera. Donde te explican cosas que ya sabemos y otras que no. sobre la comida procesada y del cómo alimentar a nuestros hijos. Los videos están en ingles pero tienen subtitulos en varios idiomas incluídos el español. Es un curso gratis MUY DESTACADO.

Si bien las recetas están hechas pueden ser un poco … gringas o simples y culturalmente los latinos estamos más entrenados en el mejor comer… Les diré : todo lo que me enseñaron el e curso de arriba lo probé con mi bebé. Se lo di a él (excepto la leche porque está es materna) y le fue mas que bien. Come todos los colores de verduras con las manos. Lo disfruta. Las recetas las modifico un poco para que tengan un poco el sabor local. [ Update: Y acuérdate que los niños cambian de gustos contínuamente. A los dos años y medio todo lo que come ahora no se parece a lo que comía antes. Ahora come ensaladas frescas con más amor que las ensaladas sancochadas].

El lema a seguir siempre es: Lo que me va a gustar a mi, le va a gustar a el….Lo conoce desde el vientre!
Espero que este post te inspire un poquito más. Igual sé que lo estás haciendo excelente porque como padres siempre buscamos lo mejor para nuestros niños. 🙂

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